Vai a raccogliere funghi

Fine estate, inizio dell'autunno, il momento ideale per raccogliere funghi. Un'ottima attività da fare in famiglia, con una deliziosa frittata fatta in casa in arrivo.

Una buona preparazione

Per evitare di tornare a mani vuote dalla vostra passeggiata, è fondamentale una buona preparazione. Iniziate a familiarizzarvi con le diverse famiglie di funghi per evitare errori. Chiedere consiglio a esperti è il modo più semplice. Se siete principianti, informatevi su come unirvi a gruppi specializzati in raccolta. Per una preparazione adeguata, seguite la nostra guida con consigli preziosi.

Attrezzatura adeguata

L'habitat ideale per la raccolta dei funghi è il bosco. Sarà necessario un'attrezzatura adeguata con buone scarpe (stivali) e abbigliamento impermeabile. Non dimenticate di portare con voi una guida per riconoscere le diverse specie. Laguiole offre coltelli appositamente progettati per la raccolta dei funghi. È importante non danneggiare i filamenti dei funghi, questi coltelli vi aiuteranno a raccoglierli in modo appropriato.

Una gustosa ricompensa

Dopo la raccolta, spazio alla cucina. Ci sono molte modalità per cucinare i funghi. Una saporita frittata in padella con aglio e erbe fresche. Con le uova, potete preparare un'ottima frittata o una quiche. Potete anche grigliarli al forno o alla griglia e farcirli. In una pentola, potete preparare una deliziosa zuppa di funghi. E perché non gustarli crudi in carpaccio o insalata. Lasciate spazio alla vostra creatività e ai vostri desideri! Scoprite anche i nostri consigli su come conservare i funghi, se avete raccolto in abbondanza.