I diversi cucchiai: i tipi di cucchiai

L'arte della tavola riguarda sia la decorazione che la posateria, e le posate fanno parte di questo ampio insieme. Per padroneggiare questo campo e accogliere i tuoi ospiti come il ristorante più chic, scopri le diverse categorie di cucchiai esistenti e impara le loro utilità! Ovviamente, tutti sanno che un cucchiaio è composto da un manico e un'estremità ovale e cava. Il materiale varia notevolmente in base all'uso, ma anche all'epoca o alla moda: metallo, legno, plastica o persino porcellana, avrai l'imbarazzo della scelta sul mercato! Esistono tre categorie principali di cucchiai. La prima riguarda i cucchiai da tavola, utilizzati per mangiare. In base alle dimensioni, hanno diverse denominazioni e sono posizionati in luoghi specifici sul tavolo: sopra il piatto, con il manico rivolto verso destra per i cucchiai da caffè, oppure sulla destra vicino al coltello per i cucchiai da minestra. La seconda categoria include i cucchiai da portata. Usati per prelevare il cibo nei piatti e depositarlo nei piatti dei commensali, le dimensioni e il materiale possono variare. A volte i cucchiai da minestra vengono utilizzati per il servizio, mentre le mestole con manico più lungo e estremità molto più arrotondata sono generalmente destinate esclusivamente al servizio di zuppe e liquidi. Infine, l'ultima categoria di cucchiai include quelli utili in cucina e nella preparazione dei piatti. Ad esempio, i cucchiai di legno servono per mescolare gli alimenti nelle padelle o nelle pentole calde, mentre altri consentono di scavare frutta e verdura o formare palline di gelato. Con tutte queste conoscenze sui diversi tipi di cucchiai esistenti, potrai cucinare efficacemente con gli utensili giusti e servire i tuoi ospiti con le posate adeguate.