Las diferentes cucharas: los tipos de cucharas

El arte de la mesa abarca tanto la decoración como la vajilla, y los cubiertos también son parte de este amplio conjunto. Para dominar este ámbito por completo y recibir a tus invitados como el restaurante más elegante, descubre las diversas categorías de cucharas disponibles y aprende para qué se utilizan. Obviamente, todo el mundo sabe que una cuchara consta de un mango y un extremo ovalado y hueco. El material varía mucho según la utilidad, la época o la moda: metal, madera, plástico o porcelana; en el comercio encontrarás una amplia selección. Hay tres categorías principales de cucharas. La primera se refiere a las cucharas de mesa, que se utilizan para comer. Según su tamaño, tienen diferentes nombres y se colocan en lugares específicos en la mesa: encima del plato, con el mango hacia la derecha para las cucharas de café, o a la derecha junto al cuchillo para las cucharas de sopa. La segunda categoría incluye las cucharas de servicio. Se utilizan para tomar alimentos de los platos y servirlos en los platos de los comensales; el tamaño y el material pueden variar. Las cucharas de sopa a veces se utilizan para el servicio, mientras que las cucharas con mangos más largos y extremos mucho más redondeados generalmente se destinan exclusivamente al servicio de sopas y líquidos. Por último, la última categoría de cucharas reúne aquellas que son útiles para cocinar y preparar platos. Las cucharas de madera, por ejemplo, se utilizan para mezclar alimentos en sartenes o cacerolas calientes, mientras que otras sirven para vaciar frutas y verduras o para formar bolas de helado. Con todo este conocimiento sobre las diversas cucharas disponibles, podrás cocinar de manera eficiente, equipado con las herramientas adecuadas, y servir a tus invitados con los cubiertos apropiados.