Geschirr beeinflusst unseren Geschmack und unsere Gewohnheiten

Wir sind uns oft nicht bewusst, aber die Tischkultur ist besonders wichtig für Familienmahlzeiten. Die Dekoration, das Geschirr, die Farben, die Formen usw. beeinflussen unseren Gaumen und die Atmosphäre des Essens. Neueste Studien haben gezeigt, dass Menschen je nach den Behältern, aus denen sie essen, unterschiedliche Geschmäcker für dieselben Lebensmittel haben. So wird deutlich, wie wichtig die allgemeine Stimmung, die Dekoration und das Geschirr für gutes Essen sind!

Besseres Essen durch Tischkultur

Studien haben zum Beispiel gezeigt, dass die Größe und Form von Tellern die Portionsgrößen beeinflussen. Achten Sie also auf große Teller, die dazu neigen, mehr gefüllt zu werden! Sie ermöglichen auch abwechslungsreiche Gerichte und ansprechende Präsentationen, die Kinder und Erwachsene gleichermaßen ansprechen!

Entspannen Sie sich mit Tischkultur

Es ist auch nachgewiesen, dass wir länger essen, wenn wir an einem angenehmen, gut präsentierten und dekorierten Tisch sitzen, an dem wir uns wohlfühlen. Es gibt keinen Grund, schnell aufzustehen, und wir möchten in dieser einladenden Umgebung bleiben. Es ist auch viel geselliger, Freunde und Familie an einem schön gedeckten Tisch zu versammeln! Obwohl immer mehr Menschen beim Essen auf ihre Handys schauen oder Zeitung lesen, fördert die Tischkultur die Zusammengehörigkeit und ermutigt alle, Zeit miteinander zu verbringen.

Einfluss von Geschirr und Lebensmitteln

Eine britische Studie zeigt, dass das Essen eines Stücks Fleisch mit einem Messer ein anderes Geschmackserlebnis bietet als das Essen mit einer Gabel oder einem Löffel. Die Kombination von Lebensmitteln und Geschirr beeinflusst ebenfalls unsere Wahrnehmung: Zum Beispiel schmeckt Schokolade aus einer orangefarbenen Tasse besser! Während eine rosa Verpackung den Eindruck vermittelt, dass das darin enthaltene Lebensmittel süßer ist, als es tatsächlich ist.

Tischkultur ist daher entscheidend für eine gute Mahlzeit: Sie ermöglicht ein genussvolles Essen in einer geselligen und angenehmen Atmosphäre und eine Vielfalt von Lebensmitteln auf dem Teller. Der Geschmackssinn allein reicht nicht aus; Sehen und Riechen scheinen ebenso wichtig zu sein.