Incisione

Coltello Sommelier , legno d'olivo - 2

VDA-ol-som

Il vero Coltello Sommelier LAGUIOLE fabbricazione artigianale francese, con legno d'olivo - cavatappi

Seconda versione con un'architettura semplificata della sezione di acciaio

Garantito fatto a mano il antico dal nostro coltellinaio, sin dal 1920 Mastro Artigiano Diplomato.

OGNI ESEMPLARE è UNICO, inciso e numerato, consegnato con certificato d’autenticità.

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  • Coltello Sommelier Laguiole con cavatappi - manico d'olivo - prima scelta.
  • Sp. 8 mm per guancetta.
  • "Croce del pastore" incrostata sul manico.
  • Lunghezza spiegato: 21.5 cm (12 cm chiuso) - 90 gr.
  • Lama : acciaio inossidabile svedese 12C27 sp. 3 mm al tallone.
  • Indice di durezza : 56 HRC.
  • Testina e Fascette : acciaio inossidabile massiccio - sp. 1.2 mm.
     

scatola di cartone

Le molle e le lame passano in un forno riscaldato a più di 1000°C, prima d’esser raffreddate brutalmente. Secondo la natura del pezzo (molla, lama ...) e la sua composizione (acciaio al carbonio, acciaio inossidabile) la tempra è differente (temperatura, olio/acqua /aria...) I pezzi temprati (qui le molle) sono precipitati in un bagno d'olio alfine di dar loro forza ed elasticità. Le lame sono in seguito sottoposte al controllo di durezza espressa in Rockwell (HRC).

Le nostre lame in acciaio inossidabile svedese Sandvik 12C27 hanno una durezza di 56 HRC. 
Tutte le molle sono forgiate, e ghiglioscinate (cesellate) alla lima sulla morsa. 
Le lame hanno tutte un nodo di sicurezza. Tutte le Api sono trattate 2 volte alla lima : prima del montaggio e prima del controllo di qualità. 
Tutte le lame sono molate e lucidate 2 volte con cuoio di bufalo con particolare cura da professionisti: ciò vi garantisce una qualità ed una finezza del tagliente.

garantisce il « fatto a mano », con certificato d'autenticità - LAGUIOLE Collection – Fatto a mano - Fabbricazione artigianale.

Scheda tecnica

Lunghezza estesa
21,5cm
Origin
Laguiole artigianale posate Francia
Opzioni
coltello con cavatappi e sciabola
materiale manico
Legno
Lama
Tradizionale

Riferimenti Specifici

ean13
3700562715547
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Coltello Sommelier , legno d'olivo - 2
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