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Couteau sommelier bois d'amourette

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Notre couteau d'artisan, LAGUIOLE sommelier de fabrication française et artisanale auvergnate garantie - à tire-bouchon - à manche en bois d'amourette, beau bois original d'aspect tigré, intéressant notamment pour sa forte densité.

garanti fait main à l'ancienne par notre coutelier Fontenille Pataud, depuis 1920 Maître Artisan diplômé.

CHAQUE MODELE est UNIQUE, numéroté, livré avec certificat d'authenticité

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  • Couteau sommelier LAGUIOLE à manche en bois d'amourette
  • Couteau Laguiole - manche en bois d’amourette - origine Guyane
  • Epaisseur 8 mm par plaquette.
  • Incrustation de « Croix du berger » poinçonnée dans le manche
  • Longueur déployé : 21.5 cm (12 cm fermé) – 90 gr
  • Lame : acier inoxydable suédois 12C27 ép 3 mm au talon
  • Dureté : 56 Hrc
  • Platines et Mitres : acier inoxydable massif - ép 1.2 mm
  • Tire-bouchon très solide à ouverture facile composé d'une mêche 5 spires diamètre 8mm en acier inoxydable trempé et poli- le nec plus ultra des tire-bouchons pliants
  • Possibilité d’acier spécial RWL 3 4 inoxydable 60 Hrc – nous consulter (intérêt pour un besoin bien identifié)
  • Platines et Mitres : acier inoxydable massif - ép 1.2 mm
  • livré avec  un étui en peau de chamois

Fabriquées à l'ancienne, nos productions totalement artisanales sont des rares à garantir une abeille et un ressort forgés dans la masse (et non soudés), ce qui confère un meilleur équilibre, et une excellente tenue dans la main.

La qualité de l'acier, du meulage triangulaire et du polissage facilitera l'affutage et prolongera la tenue de coupe.Les ressorts et les lames passent dans un four chauffé à plus de 1000° , avant d'être refroidis brutalement. Selon la nature de la pièce (ressort , lame ...) et sa composition (acier au carbone , acier inoxydable) la trempe est differente (température , huile/eau /air...)Les pièces trempées (ici des ressorts) sont précipitées dans un bain d'huile afin de leur donner force et souplesse. Les lames sont ensuite "billées" : on contrôle la dureté exprimée en Rockwell (HRC)
Nos lames en acier inoxydable Suedois Sandvik 12C27 ont une dureté de 56 HRC.Tous nos ressorts sont forgés, et ciselés ("guillochés") à la lime sur l'étau . Ils ont tous une butée de lame. Toutes nos lames sont affutées à la meule fine par un coutelier qualifié.
Toutes les abeilles sont reprises 2 fois à la lime : avant le montage et avant le contrôle qualité. Nos lames sont meulées et polies 2 fois au cuir de buffle, très soigneusement par des professionels : ceci vous garantit une qualité et une finesse de tranchant.
 

Le Plus LAGUIOLE-ATTITUDE: SAV express - livraison sécurisée - certificat d'authenticité numéroté

 LAGUIOLE garanti fait main, avec certificat d'authenticité - LAGUIOLE Collection - Fait Main - Fabrication artisanale.

Les couteaux à tire-bouchons Laguiole sont de fabrication Fontenille Pataud depuis les années 1920 vous sont proposés dans une multitude de bois prestigieux, précieux et élégants. Ils sont le fruit d'un travail minutieux à façon.

Fiche technique

Longueur déployée
21,5cm
Composition:
lame acier inoxidable suédois 12c27, épaisseur 3mm au talon
Présentation:
livré avec pochette en peau de chamois
Origine
Produits artisanaux fabriqués en France
Options
couteau sommelier et sabre
Matière manche
Bois
Lame
Traditionnelle

Références spécifiques

EAN13
3700562708679
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