Couteau Collection bois loupe de genévrier
Incisione
  • Couteau Collection bois loupe de genévrier

Coltello con cavatappi ,nodo di tuia

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Il vero Coltello LAGUIOLE sommelier di fabbricazione artigianale francese – con cavatappi - manico in nodo di tuia, legno duro macchiettato o venato di punti marrone scuro che gli conferiscono una rifinitura perfetta.

Garantito fatto a mano all’antica dal nostro coltellinaio , dal 1920 Mastro Artigiano Diplomato OGNI ESEMPLARE è UNICO.

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  • Coltello sommelier LAGUIOLE con manico in nodo di tuia.
  • Manico in nodo di tuia prima scelta.
  • Spessore 8 mm per guancetta.
  • "Croce del pastore" incrosttata nel manico.
  • Lunghezza spiegato : 21.5 cm (12 cm chiuso) - 90 gr.
  • Lama : acciaio inossidabile svedese 12C27 sp. 3 mm al tallone.
  • Indice di durezza : 56 HRC.
  • Contattarci per l’opzione acciaio speciale RWL 3 4 (60 HRC) - (interesse: maggiore longevità della lama).
  • Plates and bolsters: solid stainless steel - 1.2 mm thick
  • Cavatappi molto solido apertura facile composto d'un verme a 5 spirali diametro 8mm in acciaio inossidabile temprato e lustrato- il nec più ultra dei cavatappi a serramanico.


Consegnato con astuccio in camoscio.

Tutte le nostre lame sono affilate alla mola fine da un coltellinaio qualificato. La qualità dell’acciaio, della molatura triangolare e del lustraggio vi faciliterà l’affilatura e prolungherà la tenuta del tagliente.

Le molle e le lame passano in un forno riscaldato a più di 1000°C, prima d’esser raffreddate brutalmente. Secondo la natura del pezzo (molla, lama ...) e la sua composizione (acciaio al carbonio, acciaio inossidabile) la tempra è differente (temperatura, olio/acqua /aria...) I pezzi temprati (qui le molle) sono precipitati in un bagno d'olio alfine di dar loro forza ed elasticità. Le lame sono in seguito sottoposte al controllo di durezza espressa in Rockwell (HRC).

Le nostre lame in acciaio inossidabile svedese Sandvik 12C27 hanno una durezza di 56 HRC. 
Tutte le molle sono forgiate, e ghiglioscinate (cesellate) alla lima sulla morsa. 
Le lame hanno tutte un nodo di sicurezza. Tutte le Api sono trattate 2 volte alla lima : prima del montaggio e prima del controllo di qualità. 
Tutte le lame sono molate e lucidate 2 volte con cuoio di bufalo con particolare cura da professionisti: ciò vi garantisce una qualità ed una finezza del tagliente.  

LAGUIOLE garantisce il « fatto a mano », con certificato d'autenticità - LAGUIOLE Collection – Fatto a mano - Fabbricazione artigianale. 

I coltelli Laguiole di fabbricazione artigianale Fontenille Pataud dal 1920 sono proposti in una moltitudine di legni prestigiosi, preziosi ed eleganti. Sono il risultato d’un lavoro minuzioso su misura. Coltello ghiglioscinato l’acciaio della lama è cesellato a mano sul lato o sul dorso.

Scheda tecnica

Lunghezza estesa
21,5cm
Composition:
Lama svedese in acciaio inossidabile 12c27, spessore 3mm al tallone
Presentazione:
consegnato con tasca per camoscio
Origin
Laguiole artigianale posate Francia
Opzioni
coltello con cavatappi e sciabola
materiale manico
Legno
Lama
Tradizionale

Riferimenti Specifici

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Coltello con cavatappi ,nodo di tuia
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