Spitzer

Um eine hervorragende Schneide Ihres Messers zu erhalten, muss es unbedingt gewartet werden. Als erstes müssen Sie die Klinge regelmäßig schärfen. Laguiole Attitude bietet je nach Technik und Messertyp verschiedene Schärfer und Schärfer an.

Wie pflege ich die Klinge?

Ob es Ihr Küchenmesser, Steakmesser oder Taschenmesser ist, es ist wichtig, Ihre Klinge zu pflegen. Sie können sie mit einer Waffe, einem Wetzstein oder sogar einem manuellen Schärfer schärfen.

Mit einer Schärfpistole sollten Sie die Messerklinge in einem Winkel von 45 ° zum Griff platzieren. Sie müssen dann Ihr Messer nach vorne bewegen und darauf achten, dass die gesamte Klinge über das Gewehr geführt wird. Wiederholen Sie den Vorgang abwechselnd mit der Seite der Klinge.

Mit einem Schleifstein sollte er in Wasser gelegt werden (er muss während des Schärfens nass bleiben). Sie müssen die Klinge in einem Winkel von 40 ° auf den Stein legen und dann auf dem Stein hin und her bewegen, um die gesamte Länge des Messers zu schärfen.

Mit dem manuellen Schärfer müssen Sie lediglich die Klinge in die verschiedenen Fächer legen und sich hin und her bewegen.

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