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Couteau Laguiole Damas Collection genevrier à structure ciselée

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Notre couteau d'artisan, LAGUIOLE à lame Damas, manche loupe de genevrier, dos à structure ciselée.

garanti fait main à l'ancienne par notre Artisan diplômé.

Fabriqué à l'ancienne, CHAQUE MODELE est UNIQUE, livré avec certificat d'authenticité

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Couteau LAGUIOLE à lame Damas, manche bois de genevrier, ressort à structure ciselée.

  • Manche loupe de genévrier - 1er choix
  • Longueur déployé : 22 cm (12 cm fermé) – 120gr
  • Lame de Damas
  • guillochage ciselé des platines du ressort, qui lui donne une finesse extrême
  • Lame : acier suédois inoxydable et torsadé 160 couches durables dans le temps, incrustées dans la structure métal
  • Dureté : 56 Hrc
  • Ep 8 mm par plaquette.             
  • Ressort : pourvu d’une butée de lame et de l’abeille Laguiole massive et forgée dans la masse entièrement ciselé à la main (guilloché). Acier inoxydable ép 3 mm, trempé et poli intérieur
  • Platines et Mitres : acier inoxydable massif - ép 1.2 mm
  • Finition et Polissage : platines, lame, intérieur du ressort entièrement ciselés et polis
  • livré avec étui cuir
  • Gravure sur manche uniquement possible
  • Couteau Damas: La lame de Damas, est faite de couches d'acier et de carbone superposées et travaillées à chaud, qui font de chaque lame, un dessin naturel unique et propre à chaque lame Damas

Fabriquées à l'ancienne, nos productions totalement artisanales sont des rares à garantir une abeille et un ressort forgés dans la masse (et non soudés), ce qui confère un meilleur équilibre, et une excellente tenue dans la main.

  • La qualité de l'acier, du meulage triangulaire et du polissage facilitera l'affutage et prolongera la tenue de coupe.Les ressorts et les lames passent dans un four chauffé à plus de 1000° , avant d'être refroidis brutalement. Selon la nature de la pièce (ressort , lame ...) et sa composition (acier au carbone , acier inoxydable) la trempe est differente (température , huile/eau /air...)Les pièces trempées (ici des ressorts) sont précipitées dans un bain d'huile afin de leur donner force et souplesse. Les lames sont ensuite "billées" : on contrôle la dureté exprimée en Rockwell (HRC)
    Nos lames en acier inoxydable Suedois Sandvik 12C27 ont une dureté de 56 HRC.Tous nos ressorts sont forgés, et ciselés ("guillochés") à la lime sur l'étau . Ils ont tous une butée de lame. Toutes nos lames sont affutées à la meule fine par un coutelier qualifié.
    Toutes les abeilles sont reprises 2 fois à la lime : avant le montage et avant le contrôle qualité. Nos lames sont meulées et polies 2 fois au cuir de buffle, très soigneusement par des professionels : ceci vous garantit une qualité et une finesse de tranchant.

LAGUIOLE garanti fait main, avec certificat d'authenticité  Livré avec certificat de garantie et d'authenticité numéroté.

Fiche technique

Longueur déployée
21,5cm
Composition:
Lame : acier Damas suédois inoxydable et torsadé 160 couches durables dans le temps
Origine
Produits artisanaux fabriqués en France
Matière manche
Bois
Lame
Damas

Références spécifiques

EAN13
3700562718340
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